Prodi Teknologi Pangan

Kelas Ini berisi peserta kuliah Teknologi Daging dan Ikan

Selamat Datang

Kuliah Analisis Pangan ini berisi materi dan penugasan untuk peserta kelas A,B,C,D ...

Selamat datang di Kelas Kimia Dasar Organik

Kuliah ini dimulai setelah UTS berisi pertemuan 9-16

Si...

Kuliah Teknologi Legum, Serealia dan Umbi ini akan membahas tentang komoditas legum, serealia dan...

Mata kuliah ini berisi tentang hukum/ syariat Islam mengenai pangan halal serta berbagai macam ...

1.   Sejarah penyimpanan

2.   Fungsi dan ruang lingkup penyimpanan bahan pangan

3.   ...

Mata kuliah ini membahas konsep dasar yang diperlukan dalam pemahanman dan penjelasan materi ...

Mata kuliah ini mempelajari tentang perubahan Post mortem daging dan ikan meliputi biokimiawi, ...

Mata kuliah ini membahas karakteristik bahan pangan, meliputi ukuran, bentuk, densitas, gravity...